鹿角米粉入り餃子の皮
通常の皮より、もっちり感が大幅アップ!

鹿角米粉入り餃子の皮

かづのこめこいりぎょうざのかわ
130g
173

しっかりとした歯ごたえのある皮は具剤の旨みや肉汁をギュッと閉じ込め、包み込みます。なお、水餃子などにするとより違いが分かります。簡単にできてしかも美味しい一口ピザに最適です。

●原材料:小麦粉、米粉(秋田県産)、小麦蛋白、酒精、食塩、植物油脂、トレハロース、増粘剤
●保存方法:冷蔵
●賞味期限:30日
●規格・ロット:20個/1箱

製造工程のPRポイント

小麦粉だけの通常の餃子の皮と異なり、米粉が入っているので、生地になりにくいのですが、丁寧に伸ばしていくことで製品にしています。

開発のきっかけ

「しこっ魂きりたんぽの里プロジェクト」のメンバーとして自社には何ができるか、を考えた時に元来製造していた餃子の皮に米粉を加えることを思いつきました。

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有限会社安保食品
鹿角市

鹿角市花輪字上中島155
TEL: 0186-23-2463 FAX: 0186-23-7653
代表者: 安保 正太郎 担当者: 安保 大介