超微粉米粉ミックス 小町っ粉
米粉で、パン・ピザ・うどんがご家庭で気軽に作れます。

超微粉米粉ミックス 小町っ粉

ちょうびふんこめこみっくすこまちっこ
200g
324

国内初マイナス冷気粉砕機による超微粉加工(20ミクロン平均)の米粉にグルテンを配合しお米の特徴であるしっとり・もっちりした食感のパン・ピザ・うどんなどをご家庭で手軽に楽しめるミックス粉にしました。

●原材料:あきたこまち(秋田県産)、小麦グルテン
●保存方法:常温
●賞味期限:1年
●規格・ロット:20/1箱

製造工程のPRポイント

超微粉の米粉は非常に細かいため、他の粉と均一にミックスする技法が必要です。

開発のきっかけ

米の消費拡大施策で、小麦粉の代替えとなる米粉を国が推奨。業務用の米粉ミックスはすでに製品化していましたが、家庭用に「小町っ粉」の姉妹品として小袋を開発しました。

大きな地図で確認

株式会社おぐら製粉所
大館市

大館市比内町扇田字倉下5-1
TEL: 0186-55-3090 FAX: 0186-55-3681
代表者: 小倉 隆夫 担当者: 小倉 可奈子