そばまんじゅう(俎山の四季)
井川のかあさんがつくった素朴なそばまんじゅう

そばまんじゅう(俎山の四季)

そばまんじゅうまないたやまのしき
85g
150

井川町産そばで作ったまんじゅうに、山菜などを詰め込みました。山菜が嫌いな人でも食べられるよう、甘辛く煮込まれています。そのままでもおいしいですが、レンジで温めると一層おいしく召し上がれます。

●原材料:そば粉、小麦粉、砂糖、長いも、卵、豆乳、ベーキングパウダー、ふき、ワラビ、ぜんまい、ニオウサク、人参、しいたけ、しょうゆ、酒、つゆ、風味原料(かつおぶし、そうだかつおぶし、かつおぶしエキス)、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部小麦を含む
●保存方法:常温
●賞味期限:3日
●規格・ロット:1個/1袋・20個から

製造工程のPRポイント

蕎麦と山菜、野菜などの素材を活かした味付けのまんじゅうです。

開発のきっかけ

地元産蕎麦粉の消費拡大と安全・安心な食の提供及び地産地消のため。

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そば処じまんこ亭
井川町

南秋田郡井川町浜井川二階102-1
TEL: 018-874-4178 FAX: 018-874-4178
代表者: 藤田 多鶴子 担当者: 伊藤 正子